Passe as couves de Bruxelas nos ovos batidos e depois no panko até revestir completamente Transfira para uma assadeira forrada de pergaminho e tempere generosamente com sal e pimenta. Asse até dourar e ficar crocante, 20 a 25 minutos. Enquanto isso, em uma pequena panela em fogo baixo, molho barbecue quente, açúcar mascavo, suco de limão e alho em pó.