Ingredientes da sopa de alho-poró de couve-flor

Ingredientes

1. 2 colheres de sopa de azeite.
2. 3 colheres de sopa de manteiga.
3. 3 alho-poró, cortado em pedaços de 1 polegada.
4. 1 couve-flor de cabeça grande, picada.
5. 3 dentes de alho picados.
6. 8 xícaras de caldo de vegetais.
7. sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
8. 1 xícara de creme de leite (opcional)