Ingredientes
- 4 porções de filé de salmão (com pele)
- 1 xícara de coentro fresco.
- raspas de 1 limão.
- 2 colheres de chá de suco de limão (cerca de 1 limão inteiro)
- 1 dente de alho picado.
- 1/2 xícara de azeite (mais se necessário)
- 2 colheres de chá de sal kosher.
- 1 colher de chá de pimenta preta fresca rachada.