marinada de salmão e limão com coentro

Ingredientes

1. 4 porções de filé de salmão (com pele)
2. 1 xícara de coentro fresco.
3. raspas de 1 limão.
4. 2 colheres de chá de suco de limão (cerca de 1 limão inteiro)
5. 1 dente de alho picado.
6. 1/2 xícara de azeite (mais se necessário)
7. 2 colheres de chá de sal kosher.
8. 1 colher de chá de pimenta preta fresca rachada.