Ingredientes clássicos de frango assado

Ingredientes

• 1 cebola, picada grosseiramente.
• 2 cenouras, picadas grosseiramente.
• 1 frango caipira, cerca de 1,5 kg / 3 lb 5 onças.
• 1 limão, dividido pela metade.
• pequeno cacho de tomilho (opcional)
• 25g de manteiga amolecida.