Ingredientes para torradas de beterraba e burrata com cobertura

Ingredientes

• 3 beterrabas (cerca de 3/4 libra no total)
• 4 raminhos de tomilho.
• 1 colher de chá de pimenta preta.
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto.
• 1/2 xícara de vinagre de xerez.
• 2 colheres de açúcar.
• 1 raminho de alecrim.
• Sal.