Ingredientes de frango recheado com fajita grelhada

Ingredientes

1. 4 peitos de frango.
2. 2 colheres de sopa de azeite.
3. 2 colheres de sopa de fajita ou tempero para taco.
4. 1/2 cada pimenta vermelha, amarela e verde, em fatias muito finas.
5. 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas.
6. 1/2 xícara de queijo ralado (eu uso o tipo tex mex pré-ralado)
7. Coentro (opcional para enfeite)
8. Salsa e creme de leite (para servir)