Ingredientes
- 1 1/4 libra de bife de lombo cortado em fatias de grão com 1/8 de polegada de espessura.
- Amido de milho, para revestimento.
- 1/4 xícara de caldo de carne ou caldo com baixo teor de sódio.
- 2 colheres de sopa de vinagre negro chinês ou vinagre de malte.
- 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio.
- 1 colher de sopa de xerez seco.
- 1 colher de sopa de molho de ostra.