Ingredientes para assar couve-flor carregada

Ingredientes

1. Desmarcar todos.
2. 6 fatias de bacon, corte 1/2 polegada de espessura.
3. 2 cabeças médias de couve-flor, cortadas em florzinhas pequenas (3 a 4 libras no total)
4. Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora.
5. 6 onças de queijo cremoso, à temperatura ambiente.
6. 2 xícaras de queijo cheddar picado.
7. 4 cebolinhas, partes brancas e verdes claras apenas, em fatias finas.