Ingredientes para Salada de Frango Piña Colada

Salada de Frango Piña Colada

• 1 libra de peitos de frango desossados ​​e sem pele, cortados em fatias.
• 1 xícara de farinha multiuso.
• 2 ovos grandes batidos.
• 1 xícara de coco ralado.
• Sal kosher.
• Pimenta do reino moída na hora.
• 1 alface romana.
• 1 pimentão vermelho em fatias finas.