Ingredientes de tomates recheados

Ingredientes

• 6 tomates grandes e firmes (eu recomendo bife)
• 2 colheres de chá de azeite.
• 1 libra de tripas de salsicha italiana leve removidas.
• 1/2 xícara de cebola finamente cortada.
• 1 colher de chá de alho picado.
• 1 1/2 xícaras de arroz cozido.
• 1 xícara de queijo mussarela ralado.
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado dividido para uso.