Ingredientes para panquecas de grãos inteiros sem glúten

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de arroz integral.
• 3/4 xícara de farinha de arroz branco.
• 1 xícara de farinha de aveia GF.
• 1 xícara de farinha de trigo sarraceno crua (LEVE) (moída de sêmolas de trigo sarraceno cru, NÃO de trigo sarraceno torrado de cor mais escura)
• 1/4 xícara de fubá amarelo.
• 3/4 colher de chá de goma xantana.
• 1 colher de chá de sal.
• 1 colher de sopa de fermento em pó.