É possível que o congelamento altere ligeiramente o sabor do vinho - mas apenas sutilmente - e geralmente não é nada que a maioria notaria. Portanto, se você congelar uma garrafa, não se preocupe. ... NUNCA coloque uma garrafa de espumante no congelador - porque ela vai explodir. Para resfriar uma garrafa de espumante rapidamente, experimente este método comprovado.