Roux

Roux molho branco sem glúten
molho branco sem glúten
Hora de cozinhar:Em uma panela de molho grosso aqueça a manteiga ou óleo e bata na farinha até formar um roux liso.Continue mexendo o roux e deixe fer...
Roux quanto roux por gumbo
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Ao dobrar ou triplicar a receita, lembre-se de que você precisa de 1 xícara de roux por galão de gumbo. Quanto mais escuro for o roux, menor será o po...
Roux segredo para grande gumbo
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- O segredo está no bebê Roux! Ouça qualquer Cajun que saiba lidar com um bom gumbo e ele certamente lhe dirá que o segredo está no roux. Roux, aquela...