É o sabor de gim que ninguém pediu, mas a destilaria de Edimburgo, Pickering's Gin, foi à frente e o fez de qualquer maneira. Embora possa não ser a brassica favorita de todos, se for uma escolha entre gim de couve de Bruxelas e uma tigela de botões cozidos no vapor neste Natal, sabemos o que estamos escolhendo.