Ingredientes de espinafre com creme de amêndoa e leite

Ingredientes

• Quatro sacos de 5 onças de espinafre bebê.
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal.
• 2 chalotas, cortadas em fatias finas.
• 3 colheres de sopa de farinha multiuso.
• 2 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar.
• 1/2 xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ou Cotija ralado.
• Sal.
• Pimenta moída na hora.