Quase Oaxaca Tostadas grelhadas com chouriço, guacamole picante e queijo fresco

Tostadas grelhadas "quase oaxaca" com chouriço, guacamole picante e queijo fresco

• tomatillos (cerca de 4 tomatillos médios)
• 3 dentes de alho.
• 2 pimentões verdes quentes, a gosto (cerca de 2 ou 3 serranos ou 1 ou 2 jalapeños)
• coentro fracamente embalado.
• 1 abacate grande maduro.
• agua.
• sal.