Costeletas de lombo de cordeiro americanas com ingredientes de Anchova

INGREDIENTES

• 3 dentes de alho picados.
• 2 filetes de anchova picados.
• 1 colher de chá de óleo de anchova.
• ½ colher de chá de pimenta preta rachada.
• 6 costeletas de cordeiro americanas, temperatura ambiente.
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem.
• ¼ xícara (½ stick) de manteiga sem sal.
• 10 azeitonas castelvetrano, sem caroço e picado.