Ingredientes para tortas artesanais de maçã Blintz

Ingredientes

• 1 1/2 colheres de sopa de farinha para todos os fins e mais para espanar.
• 1 libra de massa folhada só de manteiga.
• 1 maçã Granny Smith, descascada e ralada grosseiramente.
• 1 maçã Pink Lady, descascada e ralada grosseiramente.
• 3 colheres de sopa de açúcar e mais para espanar.
• 1/2 xícara de queijo de fazendeiro.
• 1/8 colher de chá de canela.
• Pitada de sal.