Ingredientes para recheio de torta de maçã

Ingredientes

• 18 xícaras de maçãs em fatias finas.
• 3 colheres de sopa de suco de limão.
• 10 xícaras de água.
• 4 ½ xícaras de açúcar branco.
• 1 xícara de amido de milho.
• 2 colheres de chá de canela em pó.
• 1 colher de chá de sal.
• ¼ colher de chá de noz-moscada moída.