receita de aquafaba

Método

1. Mergulhe o grão-de-bico seco em bastante água (o grão-de-bico deve ser bem coberto) por cerca de 8 horas. ...
2. Descarte a água de imersão e enxágue o grão de bico. ...
3. Cubra a panela com uma tampa e deixe ferver. ...
4. Depois que o grão-de-bico ferver, diminua o fogo para médio-baixo e cozinhe o grão-de-bico (com a tampa) até ficar macio.