Ingredientes
- Perna de cordeiro, com osso - 3 1/2 a 4 libras.
- Azeite - 1/2 xícara.
- Alecrim fresco ou orégano picado - 2 colheres de sopa.
- Sal - 1 colher de sopa.
- Pimenta - 2 colheres de chá.
- Batatas descascadas e cortadas em quartos - 2 libras.
- Suco de limão - 1/3 xícara.
- Água - 1 xícara.