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Combine a carne de caranguejo, o vinho de arroz, o molho de soja, o suco de limão, a pimenta e a cebola verde. Escalde os aspargos em uma panela grande com água fervente com sal até ficarem verdes, cerca de 1 minuto. Escorra e enxágue com água fria até esfriar. Jogue a mistura de aspargos e caranguejo em uma saladeira.
