Feito simplesmente com frutas cítricas suculentas (toranja, laranja ou mesmo manga funcionariam bem), abacate cremoso, cebola roxa crocante, nozes torradas, sua escolha de verduras, um molho rápido de gergelim e muita hortelã fresca e manjericão, esta salada funciona muito bem como um acompanhamento brilhante ou uma boa entrada saudável.