Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 2 berinjelas grandes (cerca de 1 quilo cada), descascadas e cortadas em cubos de 1 polegada.
- 3 colheres de sopa de azeite.
- 3/4 colher de chá de sal.
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
- 8 pitas.
- 1/4 xícara de suco de limão (a partir de cerca de 1 limão)
- 1/3 xícara de tahine.
- 3/4 colher de chá de cominho moído.
