Cheeseburgers com bacon com ingredientes de batata doce

Cheeseburgers com bacon e batata-doce

• 3 colheres de sopa. azeite de oliva extra-virgem e mais para garoa.
• 4 batatas-doces grandes, descascadas e fatiadas.
• sal kosher.
• 8 tiras de bacon.
• 1 1/3 lb. 80% de carne moída magra, formada em 4 hambúrgueres (1/3 lb. cada)
• 4 fatias de queijo americano.
• 4 pães de hambúrguer com gergelim.
• Alface de folha verde.