Ingredientes de polenta com queijo e abóbora assada

Ingredientes

1. Uma abóbora de 2 libras - descascada, semeada e fatiada com 1 polegada de espessura.
2. 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem e mais para a panela.
3. 1/3 xícara de pinhões.
4. 1 cebola grande, picadinha.
5. 1/2 colher de chá de sálvia seca, esfarelada.
6. Sal e pimenta moída na hora.
7. 6 xícaras de água.
8. 2 xícaras de polenta grossa.