Ingredientes de cogumelo com queijo assado e risoto de ervilha

Risoto de Cogumelo com Queijo Assado e Ervilha

1. 1 l. caldo de vegetais com baixo teor de sódio.
2. 2 colheres de sopa. manteiga sem sal.
3. Dente de alho amassado.
4. raminhos de tomilho fresco.
5. 450 g. cogumelos cremini picados.
6. 450 g. cebolas pérola congeladas.
7. 300g. arroz arborio.
8. 120 ml. vinho branco seco.