Frango Assado com Cebola, Batata, Alho e Ingredientes de Tomilho

Ingredientes

1. 1 frango inteiro (3 a 3 1/2 libras), cortado em 8 pedaços e os peitos cortados ao meio em cruz.
2. 1 libra de batata nova branca, dividida ao meio (dividida em quatro, se grande)
3. 1 cebola roxa grande, cortada em oitavos.
4. 1 cabeça de alho, dentes separados e não descascados.
5. 6 raminhos de tomilho.
6. 1 limão, esquartejado.
7. 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem.