Costeletas de porco assadas com ingredientes de acelga suíça

Ingredientes

1. 1 libra de acelga suíça, hastes removidas, folhas lavadas e cortadas transversalmente em pedaços de 1 polegada.
2. 3 colheres de sopa de azeite.
3. 1/2 colher de chá de sal.
4. Pimenta-do-reino moída na hora.
5. 4 costeletas de porco, com cerca de 1 polegada de espessura (cerca de 2 libras no total)
6. 1 1/2 colheres de sopa de parmesão ralado.
7. 2 onças de fontina ralada (cerca de 1/2 xícara)