Ingredientes para molho de três queijos cozidos

Molho de cebola com três queijos cozidos

• 2 colheres de sopa de azeite.
• 1 cebola média, picadinha.
• pitada de sal kosher.
• 8 onças de cream cheese puro, temperatura ambiente.
• 1/2 xícara de maionese.
• 2 colheres de chá de amido de milho.
• 1 xícara de cheddar branco picado, dividido.
• 1/2 xícara de Monterey Jack picado, dividido.