Melhores ingredientes para massa de cabelo de anjo Pomodoro

Ingredientes

• 1/3 xícara de azeite de oliva extra-virgem.
• 3 dentes de alho (picados)
• 2 latas de 14,5 onças de tomates em cubos (ou 2 libras de tomates frescos, descascados e picados)
• Sal Kosher (a gosto)
• Pimenta preta (a gosto)
• 350 gramas de massa de cabelo de anjo (ou capellini)
• 2 xícaras de folhas de manjericão mal embaladas (picadas)
• 1 xícara de queijo parmesão.