Para o molho à bolonhesa
- pacote pequeno de folhas de manjericão colhidas, ¾ picadas finamente e o resto deixado inteiro para enfeitar.
- 1 colher de chá de orégano seco.
- 2 folhas frescas de louro.
- 2 colheres de sopa de purê de tomate.
- 1 cubo de caldo de carne.
- 1 pimenta malagueta sem sementes e picada finamente (opcional)
- 125ml de vinho tinto.
- 6 tomates cereja cortados ao meio.