Meus mel favoritos para assar são flor de laranjeira (sabor agradável e distinto dos cítricos), trevo (sabor suave e doce que funcionará em qualquer receita), goldenrod (de cor leve a média, este mel tem uma pequena mordida e é maravilhoso em salgados assar), e mel de flores silvestres (com uma cor mais escura, o sabor varia de ...