Grande

melhor maneira de cozinhar coxas de frango desossadas e sem pele

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USE UMA BANDEJA GRANDE. Se você não tiver uma frigideira grande, sele-os em lotes de duas ou três coxas de cada vez. SEAR as coxas de frango em fogo médio até dourar e crocante. NÃO os mova; deixe-os cozinhar por 5 minutos sem perturbações até que você possa virá-los facilmente.

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