Os melhores ingredientes para pães de páscoa

O melhor pão de Páscoa de todos os tempos

• mais 1 colher de chá. açúcar granulado, dividido.
• 2 1/2 colher de chá ou 1 (0,25 onças) de fermento seco ativo de pacote.
• 4 1/2 c. farinha multiuso e mais para superfície.
• 2 colheres de chá sal kosher.
• ovos grandes.
• (1 palito) manteiga, amolecida e cortada em cubos.
• Lavagem de ovos, para escovar.
• Granulado, para cobertura.