- Em uma tigela grande, misture o peru, o ovo, o alho, o molho inglês e a salsa, depois tempere com sal e pimenta. Forme a mistura em quatro hambúrgueres planos.
- Em uma frigideira média em fogo médio, aqueça o óleo. Adicione os hambúrgueres e cozinhe até dourar e ficar cozido, 5 minutos de cada lado. Sirva em um pão com as coberturas desejadas.