Tarte de chocolate agridoce
- Serve 6-8.
- ½ xícara mais 1 colher de sopa (70 g) de açúcar de confeiteiro.
- 3 gemas de ovo.
- 5 colheres de sopa (75 g) de manteiga fria, cortada em cubos.
- 7 onças (200 g) de chocolate preto (60% cacau)
- ¾ xícara mais 2 colheres de sopa (200 ml) de creme de leite.
- 1½ colher de sopa (20 g) de manteiga.
- 1/3 xícara (80 g) de leite.