Sopa de feijão preto com ingredientes de molho de abacate

Ingredientes

• 6 xícaras de feijão preto em lata escorrido e lavado (três latas de 19 onças)
• 4 xícaras de caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro.
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha.
• 1 cebola picada.
• 1 1/2 colher de chá de sal.
• 1/2 xícara de xerez seco.
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
• 2 abacates, de preferência Hass, cortados em dados de 1/2 polegada.