Ingredientes
- Ossos e carcaça de 1 frango (sugerimos começar com um frango assado inteiro)
- 12 xícaras de água filtrada.
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã.
- 1 pitada generosa de sal marinho e pimenta-do-reino (e mais a gosto)
- Alecrim / ervas (sobras do frango assado // opcional)