Cordeiro assado com ingredientes Jus com aroma de ervas

Ingredientes

• 1 cebola grande, cortada em quatro.
• 1 alho-poró, dividido ao meio no sentido do comprimento.
• 1 bulbo de erva-doce, esquartejado.
• 1 cenoura grande, cortada em quatro.
• 1 cabeça de alho, dividida pela metade horizontalmente.
• 3 raminhos de tomilho.
• 3 raminhos de salsa.
• 3 ramos de alecrim.