- 1 1/2 lb de barriga de porco, cortada em cubos de 1 ½ ".
- Maçã Honeycrisp, descascada e em cubos.
- 1/3 c. molho de soja com baixo teor de sódio.
- 1 Colher de Sopa. molho de soja cogumelo escuro.
- Mirin.
- 2 c. agua.
- 1 ½ "pedaço de gengibre picado.
- dentes de alho grandes, cortados pela metade.