Ingredientes de costela refinada e batata doce

Costelinha refogada e batata doce com pimenta

• 1 Colher de Sopa. óleo de canola.
• Costelas curtas desossadas de 1 lb.
• 2 colheres de chá cominho em pó.
• 1 Colher de Sopa. mais 1 colher de chá. Pimenta em pó.
• 2 colheres de chá orégano seco.
• sal kosher.
• 1 cebola grande, cortada em cubos.
• 1 jalapeño picado.