Ingredientes de costelinha refogada

Ingredientes

1. libras de costelas de boi com osso, cortadas transversalmente em pedaços de 5 cm.
2. Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora. ...
3. colheres de sopa de óleo vegetal. ...
4. cebolas médias, picadas. ...
5. cenouras médias, descascadas, picadas. ...
6. talos de aipo picados. ...
7. colheres de sopa de farinha multiuso. ...
8. colher de sopa de pasta de tomate.