O pequeno-almoço é frequentemente denominado “a refeição mais importante do dia”, e por boas razões. Como o nome sugere, o café da manhã interrompe o período de jejum noturno. Ele reabastece seu suprimento de glicose para aumentar seus níveis de energia e alerta, ao mesmo tempo que fornece outros nutrientes essenciais necessários para uma boa saúde.