Frango assado em salmoura com ingredientes de pão de azeitona Panzanella

Frango Assado Salgado com Pão de Azeitona Panzanella

1. 3 qt. água morna.
2. 3 c. água morna.
3. 2 c. vinho branco seco.
4. 3 cabeças de alho.
5. sal kosher.
6. 2 colheres de sopa. pimenta-do-reino moída grosseiramente.
7. 2 limões.
8. 1 laranja.