receitas de trigo sarraceno

Instruções

1. Enxágüe e escorra bem o trigo sarraceno.
2. Em uma panela média, misture o trigo sarraceno com 1 3/4 xícaras de água, 1 colher de sopa de manteiga e 1/2 colher de chá de sal. Leve para ferver, cubra com uma tampa bem ajustada e cozinhe em fogo baixo por 18-20 min. Assim como com o arroz, você deve ouvir um assobio durante o cozimento e ele ficará quieto quando terminar.