Método
- Cozinhe o macarrão. Aqueça 2 litros de água com 1 colher de sopa de sal kosher em uma panela grande em fogo alto até ferver. Adicione o macarrão de ovo. Cozinhe por 5 minutos. ...
- Adicione a manteiga, o queijo, a salsa. Coloque o macarrão quente escorrido em uma tigela grande. Adicione a manteiga e o parmesão e mexa até a manteiga derreter.