O leitelho contém menos gordura do que o leite evaporado. Tem uma textura semelhante, mas é muito mais tangente. Apesar de sua textura espessa, o leitelho contém mais água por porção do mesmo tamanho do que o leite evaporado.
O leitelho contém menos gordura do que o leite evaporado. Tem uma textura semelhante, mas é muito mais tangente. Apesar de sua textura espessa, o leitelho contém mais água por porção do mesmo tamanho do que o leite evaporado.