Você verá os melhores resultados de armazenamento ao guardar a abóbora em um local fresco e seco. Para a maioria das abóboras de inverno, armazene a uma temperatura de 50º a 55º F com umidade relativa de 60 a 70 por cento. A única exceção, novamente, é a abóbora bolota, que deve ser mantida em temperaturas inferiores a 55. As temperaturas mais altas tornam a polpa fibrosa.